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poireau

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Hachis parmentier végétarien

4 personnes

Préparation : 25 mn
Cuisson : 55 mn

Ingrédients :

  • pomme de terre
  • oignon
  • ail
  • céleri
  • poireau
  • champignon de Paris
  • thym
  • tomate pelée
  • bouillon de légumes
  • huile d'olive
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Soupe poireaux - pommes de terre

pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5' + 15 mn à l'autocuiseur

 

Ingrédients :

  • poireau
  • pomme de terre
  • bouillon de volaille
  • persil
  • crème fraîche
  • oignon
  • huile d'olive
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Potage d'automne façon minestrone

Pour 4 personnes

Préparation :  15 mn
Cuisson :  30 mn

  • pomme de terre
  • carotte
  • poireau
  • céleri
  • bouillon
  • beurre
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Tarte riche aux poireaux

Pour 4 personnes

Préparation :  30 mn
Cuisson :  35 mn

  • pâte feuilletée
  • lait
  • poireau
  • gruyère rapé
  • maïzena
  • oeuf
  • muscade
  • beurre
  • huile de pépins de raisin
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Sauté de volaille aux poireaux

pour 4 personnes

Préparation : 20 mn
Marinade : 30 mn
Cuisson : 20 mn

  • poulet
  • miel
  • gingembre
  • crème fraîche
  • maïzena
  • ail
  • poireau
  • beurre
  • sauce soja
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Poulet papillote moutarde crémée

2 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients : 

  • poulet
  • citron
  • crème fraîche
  • poireau
  • beurre
  • moutarde
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Roulades de sole sur lit de poireaux

4 personnes

Préparation : 35  mn
Réfrigération : 1 h minimum

Cuisson : 15 mn + 15 mn
 

Ingrédients :

  • olive noire
  • citron
  • crème fraîche
  • persil
  • estragon
  • poireau
  • ciboulette
  • fumet de poisson
  • blanc d'oeuf
  • sole
  • Noilly Prat
  • cerfeuil
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Quiche au surimi et aux poireaux

6 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

  • crème
  • poireau
  • oeuf
  • pâte sablée
  • surimi
  • pastis
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Cake aux pruneaux et aux poireaux

6 personnes

Préparation : 25 mn
Cuisson : 15 + 50 mn

  • pruneau
  • poireau
  • beurre
  • oeuf
  • farine
  • lait
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Lapin braisé aux olives et au bacon

6 personnes

Préparation : 25  mn

  • lapin
  • céleri
  • vin blanc
  • oignon
  • ail
  • bacon
  • poireau
  • olive verte
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