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canelle

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Pudding de graines de chia

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Réfrigération : 1 nuit

Ingrédients :

  • graine de chia
  • lait d'amande
  • miel
  • canelle
  • gingembre moulu
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Brick au boeuf

4 personnes en plat principal
6 personnes
pour un apéritif.

Préparation : 35 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

  • feuille de brick
  • boeuf haché
  • oignon
  • persil
  • coriandre
  • cumin
  • ras-el-anout
  • huile d'olive
  • raisin sec
  • pignon
  • canelle
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Filet mignon de porc braisé et lentilles corail

6 personnes

Préparation : 20 mn
Marinade : 1h
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

  • filet mignon
  • lentille corail
  • oignon
  • ail
  • curry
  • gingembre
  • canelle
  • huile de pépins de raisin
  • beurre
  • persil
  • menthe
  • crème fraîche
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Poires aux épices

4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 à 40 mn

 

  • orange
  • citron
  • canelle
  • vin rouge
  • sucre
  • vanille
  • poire
  • badiane
  • poivre
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Filet de porc aux pruneaux

Pour 6 personnes

Préparation :  20 mn
Cuisson :  1h45 mn

Ingrédients :

  • crème
  • échalote
  • pruneau
  • vin blanc
  • porc
  • persil
  • canelle
  • baie rose
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