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menthe

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Filet mignon de porc braisé et lentilles corail

6 personnes

Préparation : 20 mn
Marinade : 1h
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

  • filet mignon
  • lentille corail
  • oignon
  • ail
  • curry
  • gingembre
  • canelle
  • huile de pépins de raisin
  • beurre
  • persil
  • menthe
  • crème fraîche
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Taboulé au quinoa

PLAT VÉGÉTARIEN

Pour 4 personnes à servir en ramequins individuels
ou une quinzaine de petites verrines

  • olive noire
  • citron
  • vinaigre balsamique
  • huile d'olive
  • raisin sec
  • menthe
  • concombre
  • tomate cerise
  • quinoa
  • féta
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Velouté de concombre aux herbes (froid)

Pour 4 personnes

Préparation :  15 mn
Réfrigération : au moins 1 h

Ingrédients :

  • citron
  • ail
  • ciboulette
  • menthe
  • concombre
  • yaourt
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Papillotes de saumon et cabillaud de en brick

Pour 4 personnes

Préparation :  15 mn
Cuisson :  20 mn

Ingrédients :

  • saumon
  • citron
  • citron vert
  • cabillaud
  • menthe
  • poivre sechuan
  • feuille de brick
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